В испанской Лене 2 марта пройдет финал IV Национального конкурса по приготовлению трубчиков — традиционного блюда, любимого по всей Испании. Более 60 заведений из разных регионов страны сражаются за звание лучших, превращая этот город на четвертый год подряд в столицу трубчиков.
Четыре года корон и вкусов
Конкурс организуют Муниципалитет Лены и компания Gustatio, специализирующаяся на гастрономических событиях. С 29 января по 8 февраля участники из двенадцати провинций — от Мадрида до Кадиса — предлагают свои версии традиционного блюда во время гастрономических дней, а 2 марта пройдет главный финал.
Трубчики как символ Лены
Для мэра Лены Гемы Альварес конкурс — это возможность вывести город на гастрономическую карту всей Испании. «Лена — ворота в Астурию», — подчеркивает она, отмечая, что фестиваль становится первым или последним впечатлением для гостей региона.
Министр по вопросам гостеприимства Минерва Альварес добавляет, что фестивали Лены известны не только вкусной едой, но и природными красотами, велосипедными маршрутами и гостеприимством жителей. Главный приз конкурса — 1500 евро за лучшее блюдо, а также награды для второго и третьего места и за лучшее местное блюдо.
Участники и регионы
Конкурс привлекает внимание ресторанов из таких городов, как Бургос, Ла-Риоха, Лейон, и, конечно, местных аструрийских заведений. Это масштабное событие укрепляет гастрономическую репутацию Лены и помогает продвигать город как туристическое направление.
Финал уже скоро — и Лена готовится вновь доказать, что она является центром традиционной испанской кухни.
