OCU предупреждает о недостатках комбучи и оценивает лучшие варианты супермаркетов

OCU (Организация потребителей и пользователей) проанализировала популярный напиток комбуча, который последние годы становится всё более популярным на Западе. Исторически комбуча появилось в Азии около 2000 лет назад и использовалось для лечения кишечных и воспалительных заболеваний. Сейчас его выбирают те, кто стремится к более здоровому образу жизни и натуральной пище. Однако, по данным OCU, нет достаточных научных подтверждений заявленных пробиотических и лечебных свойств напитка. Исследование 90 образцов из супермаркетов показало, что комбуча содержит значительно меньше сахара (около 2,5 г на 100 мл), чем классические сладкие напитки, но вместе с тем во многих продуктах присутствуют искусственные ароматизаторы, красители и подсластители. Кроме того, OCU обращает внимание на высокую цену: стоимость комбучи может быть в 2-10 раз выше обычных газировок (в супермаркетах напиток стоит около 10-15 евро за литр, тогда как Nestea или Lipton – 1-4 евро). Эксперты рекомендуют подходить к выбору комбучи осознанно, учитывая, что это скорее модный напиток с ограниченной доказательной базой пользы, чем полноценный источник здоровья.