Луис Фернандо Мартинес Барбон, молодой сельхозпроизводитель из Саласа, утвержден в декабре 2025 года новым президентом Совета Регуляторов IGP Ternera Asturiana — крупнейшей ассоциации мясного сектора в Астурии с примерно 6100 членами.
Сложный выбор и новая энергия
Избрание Мартинеса Барбона прошло через непростой выборный процесс. Ситуация обострилась настолько, что региональное правительство вмешалось, назначив временную управляющую команду. Мартинес Барбон и его молодая команда фермеров видят свою задачу в оживлении сектора и улучшении его репутации.
Основные вызовы сектора
Одна из главных задач — срочно увеличить число телят на откорме. Сейчас их явно недостаточно, и это сказывается на объёмах продукции под защитным знаком IGP, которая должна продаваться как в Астурии, так и за её пределами.
Главные проблемы молодых фермеров — бюрократия и рост популяций дикой фауны. Волки и медведи наносят ущерб стадному поголовью и угрожают генетической линии животных, созданной десятилетиями.
Администрация пока не вступила в диалог с новым руководством, но стороны намерены выработать совместный план действий, чтобы поддержать отрасль.
Пути решения и поддержка государства
Мартинес Барбон настаивает на том, что фермерам нужно предложить условия для полного цикла выращивания и откорма телят на территории Астурии. Продажи телят без откорма за пределами региона сокращают объемы продукции с маркировкой IGP.
По его мнению, местные власти должны активнее поддерживать производителей, чтобы сохранить поголовье и заинтересовать молодое поколение фермеров, которое сталкивается со слишком высокой бюрократической нагрузкой и риском нападения диких животных.
Безопасность и рыночные перспективы
Сектор переживает ценовой подъем, но настороженно относится к угрозам от заболеваний животных, которые недавно затронули свиноводство и птицеводство. Заболевания, подобные нодулярной дерматите, могут серьезно повредить стадам и привести к массовым убоям.
Мартинес Барбон обещает работать в тесном сотрудничестве с промышленниками и администрацией, чтобы минимизировать эти риски и укрепить мировой имидж тернера астуриана.
